Bio_evidenza

PERCHÉ PROPRIO (B)IO?

Bio_cop_200pxAutore: Alfredo Fasola Bologna
Pp.: 168
Prezzo: € 12,00
ISBN: 978-88-8883-224-1

«La storia di Alfredo Fasola Bologna è il racconto di una vita dedicata all’agricoltura di qualità, alla sostenibilità della produzione alimentare, al rispetto per il territorio in cui si opera. Sì, perché Fasola, la cui azienda agricola è stata la prima certificata biologica in Umbria, non ha mai abbandonato un percorso di crescita e di approfondimento di ciò che significa produrre il cibo, l’energia per la vita, senza precludere alle future generazioni la possibilità di fare altrettanto. La storia di Alfredo e della sua azienda agricola è anche, e forse soprattutto, quella di un amore per il territorio in cui vive, di una passione nel valorizzarlo al meglio e del rispetto che si deve alla madre terra che ci nutre.»
Carlo Petrini

L’AUTORE
Alfredo Fasola Bologna nato a Roma nel 1940, dal 1986 ha fondato l’azienda agricola biologica Torre Colombaia e si è trasferito in Umbria.